Dreistern ist ein führendes mittelständisches Familienunternehmen in der Herstellung von Lebensmitteln mit dem Schwerpunkt auf Convenience- und Fleischfertiggerichten, sowie Aspikspezialitäten. Wir verfügen über eine breite Sortimentsvielfalt, unsere Produkte finden Sie in fast allen Filialen des deutschen Lebensmitteleinzelhandels. Weitere Informationen zu unserem Unternehmen erhalten Sie unter www.dreistern-gerichte.de.

Ihre Aufgaben

• Sie sind verantwortlich für lebensmittelrechtlich relevante Fragestellungen und Durchführungen, sowie Beurteilungen
• Sie überwachen Produktspezifikationen und Etikettentexte hinsichtlich produkttypischer und rechtlicher Inhalte
• Sie begleiten Etikettenentwicklungen, sowie Layoutänderungen, bzw. Korrekturen und Aktualisierungen mit abschließender Druckfreigabe
• Sie bleiben über relevante Veränderungen im Lebensmittelrecht informiert
• Sie erstellen interne Leitfäden und Richtlinien und entwickeln diese weiter
• Sie unterstützen die Umsetzung, Dokumentation und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagementsystems (IFS, QS)
• Sie unterstützen bei internen und externen Audits und internen Schulungen
• Sie sind für die fachliche Betreuung des Spezifikationswesens, sowie die Bearbeitung und Freigabe von lieferanten- und kundenspezifischen Unterlagen zuständig
• Des Weiteren sind Sie für die folgenden Bereiche verantwortlich:
  • Reklamationsbearbeitung- und Dokumentation
  • Planung, Durchführung und Betreuung von Projekten
  • Kontrolle der Personal- und Betriebshygiene
  • Produktionskontrollen, Überwachung der Qualitätsstandards
  • Fachliche Beurteilung von Laborergebnissen und laufenden Qualitätskontrollen

Voraussetzungen

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung mit Kenntnissen im Qualitätsmanagement
• Praktische Erfahrungen im Bereich Qualitätssicherung mit Schwerpunkt in der Lebensmittelindustrie
• Erfahrung mit Lebensmittelstandards und deren Audits (IFS, QS)
• Aktuelle Kenntnisse im Lebensmittelrecht und HACCP
• Gute Englischkenntnisse
• Durchsetzungsfähigkeit, Organisationsstärke, Belastbarkeit und ein hands-on-geprägter Arbeitsstil
• Sie lieben Struktur und Dokumentationen, möchten aber auch gestalten
• Neue inhaltliche Aufgaben schrecken Sie nicht ab, sondern wecken Ihren Ehrgeiz
• Sie sind team- und anpassungsfähig, können sich in bestimmten Situationen behaupten

Wir bieten

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in Vollzeit mit einer 5 Tage Woche
• Gute Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Vergütung
• 29 + 2 Urlaubstage
• Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit Kostenübernahme
• Fahrradleasing, Betriebsevents und noch viel mehr!