Dreistern ist ein führendes mittelständisches Familienunternehmen in der Herstellung von Lebensmitteln mit dem Schwerpunkt auf Convenience- und Fleischfertiggerichten, sowie Aspikspezialitäten. Wir verfügen über eine breite Sortimentsvielfalt, unsere Produkte finden Sie in fast allen Filialen des deutschen Lebensmitteleinzelhandels. Weitere Informationen zu unserem Unternehmen erhalten Sie unter www.dreistern-gerichte.de.

Ihre Aufgaben

• Erstellung, Aktualisierung und Prüfung aller Qualitätsmanagement-Dokumente (inkl. Auditdokumente [IFS, QS, ITW, V-Label] und HACCP-Dokumente)
• Erstellung und Überwachung der Dokumentation des Qualitätsmanagements in Zusammenarbeit und Abstimmung mit Fachabteilungen
• Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungsaudits, sowie Kundenaudits
• Hauptverantwortung für die Pflege der Food Fraud-Studie
• Umsetzung von Optimierungsprojekten im Bereich des QM/QS und HACCP
• Erarbeitung und Sicherstellung der Einhaltung der Lebensmittelrechtlichen Anforderungen
• Spezifikationsmanagement (Erstellung, Aktualisierung und Prüfung von Kundenspezifikationen, internen Spezifikationen, Produktentwicklungsspezifikationen)
• Erstellung, Prüfung und Freigabe von Produktetiketten, sowie Freigabe von Produkten
• Pflege von Datenbanken (z.B. Nährwerte, Rohstoffe, …)
• Mitwirken bei der Erstellung und Durchführung von Personalschulungen
• Mitglied im Food-Defense/Fraud-Team
• Mitarbeit im Krisenmanagement

Voraussetzungen

• Sie können eine erfolgreich abgeschlossene Fach- oder Hochschulausbildung in Lebensmitteltechnologie / Ökotrophlogie oder alternativ Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie mit Weiterbildung zum QMB nachweisen
• Sie haben bereits Berufserfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelbranche und im Umgang mit QM-Systemen (z.B. IFS)
• Sie verfügen über Durchsetzungsstärke, eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Sie sind Kommunikationsstark und arbeiten gerne im Team
• Neben Flexibilität und Belastbarkeit verfügen Sie über ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten

• Eine interessante und abwechslungsreiche Aufgabe mit Verantwortung, Gestaltungsmöglichkeiten und Entwicklungsmöglichkeiten in einem erfolgreich wachsenden mittelständischen Unternehmen
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in Vollzeit mit einer 5 Tage Woche
• Leistungsgerechte Vergütung
• 29 + 2 Urlaubstage
• Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit Kostenübernahme
• Fahrradleasing, Betriebsevents und noch viel mehr!